Omakase Encounters at JNcQUOI Asia | 5ª Edição

Omakase Encounters at JNcQUOI Asia

5ª Edição - Chef Rui Rosário

No dia 28 de Outubro, o Omakase Encounters regressa ao Bar Ganda, no JNcQUOI Asia, para a sua 5ª Edição, novamente conduzida pelo Chef Rui Rodrigues.

Uma experiência intimista ao balcão, guiada pela visão do Chef, onde cada momento revela o rigor técnico, a sazonalidade e o respeito pela tradição da cozinha japonesa.

De Hassun e Sashimi a Chawanmushi, Nigirizushi e Temaki, o menu percorre diferentes expressões da gastronomia japonesa, com Wagyu e Tamago & Ikura a acrescentarem novas nuances à experiência. Para terminar, o dióspiro e o gelado de shiso trazem uma nota delicada e sazonal.

Omakase - deixe nas nossas mãos.

Tome o seu lugar no Bar Ganda e dê as boas-vindas à nova estação, uma peça de cada vez.

Lugares limitados.

Consulte o Menu abaixo e antecipe a sua reserva!