Omakase Encounters at JNcQUOI Asia | 4ª Edição

Omakase Encounters at JNcQUOI Asia

4ª Edição - Chef Rui Rosário

Com a mudança de estação, muda também o ritmo à mesa.

No dia 23 de Setembro, o Omakase Encounters regressa ao Bar Ganda para a sua 4.ª edição, com um menu inspirado nos primeiros sabores do outono.

Esta edição traz uma vertente mais quente e reconfortante da cozinha japonesa, dando protagonismo aos ingredientes da estação - dos cogumelos, de sabores mais terrosos, à romã, passando pelo sukiyaki, um clássico japonês perfeito para os dias mais frescos, e pelo chawanmushi, delicado e reconfortante.

Servida diretamente ao balcão, a experiência desenrola-se momento a momento, seguindo o ritmo da estação e a intuição do Chef. Um menu pensado em torno dos ingredientes que marcam esta altura do ano, com o rigor e a técnica que definem o Omakase Encounters.

Omakase - deixe nas nossas mãos.

Tome o seu lugar no Bar Ganda e dê as boas-vindas à nova estação, uma peça de cada vez.

Lugares limitados.

Consulte o Menu abaixo e antecipe a sua reserva!