Fish Cheeks Takes Over JNcQUOI Asia

Fish Cheeks Takes Over JNcQUOI Asia

De 8 a 10 de Outubro, o JNcQUOI Asia recebe o Fish Cheeks, o aclamado restaurante tailandês de Nova Iorque, para um takeover gastronómico especial de três dias.

Conhecido pela sua interpretação vibrante da cozinha tailandesa de inspiração costeira, o Fish Cheeks combina sabores intensos, marisco fresco e o espírito descontraído das refeições para partilhar, numa abordagem inspirada nas diferentes regiões da Tailândia.

Para esta colaboração, o menu foi pensado para ser partilhado e reúne pratos como Amêijoas Salteadas com Manjericão, Carabineiros Grelhados com Nam Jim, Caril de Coco com Caranguejo, Crab Aob Woonsen e Pad Cha de Peixe e Marisco. Uma seleção onde ervas aromáticas, malagueta e produtos do mar dão o tom, revelando a intensidade e a riqueza da cozinha tailandesa.

Três dias apenas. Fish Cheeks, no JNcQUOI Asia.

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