A Symphony in Four Hands at JNcQUOI Table

Chef Filipe Carvalho x Chef Paco Morales

A Symphony in four hands | 7 de Julho

Um diálogo extraordinário guiado pelo mar.

No próximo dia 7 de Julho, o JNcQUOI Table recebe o Chef Filipe Carvalho, Chef Paco Morales e Paola Gualandi para um encontro gastronómico intimista, moldado pela memória, pela técnica e pelo ritmo do oceano.

Diretamente do NOOR - o aclamado restaurante de três estrelas Michelin, em Córdoba - os Chefs Paco Morales e Paola Gualandi trazem a sua singular interpretação de Al-Andalus: um universo gastronómico onde história, cultura e evolução se reinventam através de uma das narrativas culinárias mais distintas do mundo.

Ao lado deles, o Chef Filipe Carvalho apresenta a sua visão contemporânea e refinada, guiada pelo Atlântico, pela sazonalidade e pela pureza de cada ingrediente.

Juntos, criam uma rara sinfonia onde terra e mar se encontram, e onde tradição e inovação fluem em perfeita harmonia.

Uma experiência gastronómica imersiva, criada para uma única noite.