Pop-Up Lunch O Fialho

O restaurante O Fialho, fundado por Manuel Fialho nos anos 40, é o farol da gastronomia alentejana. Sediado em Évora, é um local obrigatório para quem visita a cidade e quer provar a verdadeira cozinha alentejana tradicional.
Uma cozinha fiel às raízes e autenticidade dos produtos, onde cada prato traz o sabor da terra e do tempo, nas receitas carregadas de conforto e tradição.
Atualmente nas mãos de Rui e Helena que mantêm o legado dos pais e avô, O Fialho, continua a celebrar o melhor do Alentejo.