Prova de Vinhos “Vinhos portugueses "fora da caixa" — ou o que define um clássico?” by Ivo Peralta

Quando pensamos em vinhos portugueses, o imaginário coletivo tende a ir direto aos tintos estruturados do Douro ou aos encorpados Alicante Bouschet do Alentejo. Mas... será que sempre foi assim?

Nesta prova especial, vamos desafiar esse pensamento e explorar castas autóctones esquecidas ou pouco valorizadas, muitas vezes relegadas a papéis secundários em blends. Iremos redescobrir seu potencial e refletir sobre o que realmente define um vinho português clássico no contexto atual.